今日の出来事...

知ってる人には知ってるけど、最近ベーグルに嵌ってます。食べることも、作ることも。しかし、私以外に食べる家族の人は全くないので、作るも、食べるも、期待してるのも、自分しかいない。

まっ、いつも寂しいから......　いいんです。

成形したベーグルの生地は一度お湯の中に茹でなければいけないので、鍋のサイズが限界として、多くも作れない。一回４個ぐらいが一番作れ易いサイズかな？

一日全食がベーグルでも構わないぐらいな勢いで、今日も新しく焼いた＾＾
今まで４回ぐらいは作ったと思います。

２回がかぼちゃを練りこんで作ったかぼちゃベーグル。１回が薄力粉を足して、柔らかく仕上げたソフトベーグル、もう１回が１時間のレシピで全粒粉を入れて作った。

今回また全粒粉を入れて風味をアップしようと思ったんだけど、結局予定以上入れすぎて、表面がザラザラになってしまった。また、焼き終わった時すぐに取り出してなかったせいか、焼き目がとても濃くて、ちょっとびっくりした＾＾"　...けど、やっぱり焼きたてが美味しいんですね。

ポテトの茹で汁を入れたためか、もっちり感もありました。

それをお昼として、ツナポテサラダを挟んで食べたら、あら～バゲットを食べてるような印象。

(今回この子もじ~っと見つめていた）

母はもちもち＆しっとり感があまり好ましく思わないので、お昼として1個仕方なく食べていた模様＾＾"　うちでは最近料理を作る人がいないので、みんな適当しすぎている。いつ母さんがお昼か晩御飯を買ってくるか、作ってくれるかは全然予定がないので、自分で用意しないとどたん場ばで突然飯が無いのってのもある。

今日の晩御飯も自分作で、適当に小麦粉でロティーを作って、焼いて、賞味期限5日ぐらい過ぎた納豆^^"を缶詰のチリビーンズと温めて食べていた。

ちゃんとしたご飯が本当に懐かしく思えるな。