卒制の線修正、天然酵母！

週末で線修正しかやることができなくて、超厭きれてるけど...　でもよくここまで耐えれてきたな...　とりあえず前より楽しくできたような気もする。私たちが引いた線、こんなに汚かったっけ？？とまー、思いながら、友達が描いたカットに怒ったりしたけど、自分が描いたカットを実際に線修正行ったとき、自分の線がもっと汚くて、これでもう文句言えないでしょう。デジタルで線を描くこと、少し勉強になった。



デジカメバッテリーが切れたことで、写真がＵＬできなくて、ずいぶんと前のものを今さらなんですが、

作っておいた柿の酵母。こんなに泡立てるのがはじめて！びっくり！前もＣｏｏｋｐａｄでこんな元気な酵母を写真でしか見たことなくて、自分にもできる名のかなとちょっと疑ったけど、本当にできた。匂いは少しフルーティーな感じがした。

元気な柿酵母で定番のフランスパン。今度はクープを少し違う感じで。いつもと同じだったらつまらなくなるよね。だけど、このレシピが簡単な割りにすごく美味しいから、酵母パンは大体これしか作ったことないな。

柿酵母にグレープフルーツを入れた！酵母の様子がちょっと微妙だったけど、使ってみた。ピザ食べたかったので、レシピを探して、無理やりトッピングを用意してバーンと重ねた。結局、一回目は中が明らか生焼けでふにゃぐらい柔らかかったけど、あまりにも食べたくて無視してぱくぱくと。二回目は生地だけを５分ぐらい焼いてからトッピングを乗せたけど、食べるときにピザ生地ならではのカリカリ食感があまりしなくて、失敗したかな。中も...　生焼けか？それとも単に食感がパンのように柔らかいかよくわからなかった。ピザをもっとピザぽく焼けることを...　もっと練習しなきゃみたいね。