お弁当日記…

週末に小さめのＴｅｆａｌのフライパンを買えたことで（19センチ）炒め料理を後片付けを恐れずいろいろ作ってました。いや、本当に助かった。あのオッキイフライパンを洗わなきゃいけないと思ってたらつい手抜きしがちで、この小さいフライパンを買った前常に電子レンジを使ってたばかりだった（＝＿＝；）



でも真剣に和風料理を作るようになることに当たって、そう続くわけにはいかない。ついにいいフライパン買いましたね。ついでに卵焼きのフライパンも買いました！ちょっと迷ってたが、やっぱり皿洗いを気にしないのが一番ベストか、普通サイズより小さめの、卵一個でも作れるフライパンを買った。本当にちっちゃかくて、ストーブに置くと取っ手の部分が本体よりも重くて常に転がっていて、もうっ、笑うか怒るかどっちにするのを迷う。けど、せっかく買ったからには卵焼きを作りたい。フライパンをもう一つ洗わなきゃけないけど、玉子焼きって弁当には必要不可欠な存在とも言えるでしょう。



ま、それはそれで。お弁当作りにも励んでる自分も、常にお弁当のおかずレシピを考えていて、もういい加減課題か画きに集中した方がいいんじゃないかと思うぐらいはまってしまっているようです。


早速ですが、あまりにも炒め料理が楽しくしてくれたＴｅｆａｌの19センチのフライパンが味方となって、きんぴらごぼうとか、ねぎ焼きを楽々作れた。今日の夕飯の支度の後もフライパンの汚れを軽く拭いてそこに置いて、食べた後またお弁当の準備に使った。本当に便利だね！(*´∀｀*)　本当に感謝してますわ。



明日の昼ごはんの楽しみ：

最近も新しい弁当箱を欲しがってきた。だめだな～私(゜д゜；)　欲張りすぎ？ご飯やおかず全部一つの容器に詰めたいなと思ってる。それで、四角い方はどうだろう。買ってみて、使ってみたいな！ヾ(。◕ฺ∀◕ฺ)ノ♫♬

レタスを敷いて、上に今朝のサンドウィッチ作りから余ったおさかなソーセージをピクルスやトマトと合わせ、ちょっとケチャップとマスタードを絞って、爪楊枝で止めた。いかに子供用のおかずですね…　ははﾍ(;ﾟ∇ﾟ)ﾉ　作った子供に「美味しい！」と言われれば嬉しいと思うけどね。その真ん中にこの前作って置いたひよこまめのヨーグルトとカレー粉和え。少し日にちを経たせた方が美味しくなるかも。右側の隅っこに葡萄を詰めた！昨日二房を198円でいい価格で買えた！＜－自慢しすぎ？(・∀・；)　「隙間なし！！」というのが弁当作りの基本ルールの一つ（みたい）で、周り詰めたおかずを更に抑えて、残った下の方を（やっぱり）きんぴらごぼうにした！和風料理の「なんとか　焼き」とかがどれも本当に似てて、レシピによって醤油・砂糖・みりん･酒の比率が違って、覚えにくいけど、今回適当に目で砂糖と醤油を同じ量にして、みりんを少々。結構いけた！けど醤油と砂糖をこんなにいれて（－＿－；）あまり健康的とは言えないっすね。

梅干～～いつの間にご飯と食べると美味しいと感じてきた。梅干って殺菌効果があると聞いたことから絶対一個詰めなきゃいけないという風に考えた。無理やりプチトマトを隅っこに…（＝＿＝；）真っ白だとちょっと面白くないなと。右にキャベツと椎茸とねぎの炒め。シリコンマフィン容器って便利だね。でも上段の方にはちょっと大きすぎ。